近日，第16屆中國·四川國際烘焙食品博覽會(huì)暨中秋月餅文化節(jié)在成都沙灣會(huì)展中心開幕。在今年的展會(huì)上，除了傳統(tǒng)的月餅企業(yè)帶來各地知名品牌月餅外，烘焙食品及烘焙相關(guān)產(chǎn)業(yè)也帶來最新的產(chǎn)品和最新的技術(shù)。值得一提的是,今年的四川月餅節(jié)已升級(jí)為四川國際烘焙食品博覽會(huì)暨中秋月餅文化節(jié)。

　　開幕式現(xiàn)場,一個(gè)長10米寬2米嫦娥奔月主題的巨型大蛋糕由沁園公司的12名烘焙大師和工作人員，花了一個(gè)通宵制作完成。這一精美的巨型蛋糕在現(xiàn)場進(jìn)行了展示后，還分享給參觀展會(huì)的1000名市民朋友們免費(fèi)品嘗。 開幕式上，現(xiàn)烤奶黃月餅、現(xiàn)場制作肉松面包和肉松面包DIY活動(dòng)，十分吸引眼球。

　　此次展會(huì)共有400余家品牌月餅企業(yè)帶著各自的產(chǎn)品參展。 此次四川國際烘焙食品博覽會(huì)暨中秋月餅文化節(jié)將從9月2日持續(xù)到14日。除了開幕式豐富多彩的活動(dòng)之外，還有云南云腿月餅節(jié)、法蘭西紅酒品鑒會(huì)及來自雅安蒙頂山的牛碾坪茶業(yè)品生態(tài)茶、賞團(tuán)圓月茶藝表演和現(xiàn)場手工炒茶展示等活動(dòng)。